- 肇庆人才网>>肇庆资讯
-
肇庆鼎湖山泥煨鸡作者：newzpp 来源： 阅读次数：8486次 发布日期：2012年2月28日（信息收集：肇庆人才网）
来到肇庆鼎湖山，您不仅可以观赏到最美的景色，同时还可以品尝到最美味的肇庆鼎湖山泥煨鸡，它是怎样做成的呢？请看以下介绍：
走地鸡外包着荷叶，荷叶外裹着经处理的深山矿物泥，泥外再包荷叶，如此一层又一层的严密包裹下才拿去煨约1小时15分钟，拆开荷叶，敲掉矿物泥，才见嫩黄油亮的鸡只大费周章后出炉的走地鸡，吃起来口感自然不同凡响了。特别的是，不仅有鸡杂相伴，鸡只还淋上了用当地土生土长的花生，以传统压榨方法加工而成的鲜榨花生油，令鸡肉有浓郁的花生香味，油润而不寡口。
接下来请继续阅览：怀集燕窝 鼎湖上素
相关资讯